• 包丁 佐治武士作 牛刀 粉末ハイス鋼 240mm 白 コーリアンハンドル
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商品の詳細

こちらの商品は越前鍛治佐治武士さんが『SRS-13』を丹念に鍛えて作り上げた牛刀です。\r芯材には【SRS-13】という非常に高い硬度と耐摩擦性を誇るステンレス刃物鋼を使用しております。\rまたハンドルは水に強く丈夫な仕上げを実現しています。\rこちらは両刃となっていますので、左利きの方も問題なくお使いいただけます。\r鋼材の最高峰\rステンレスの高級鋼で高い硬度を持ち非常にランクの高い鋼材です。\r\r永切れ\r持続する優れた切れ味\r高い硬度を持っており、そのため永切れが優れています ハマグリ刃は切れ味が鋭く、欠けにくい刃付けといわれています。\r料理人であれば、この刃付けを選ばれる方がほとんどです。\r\r職人による高度な刃付け\r髪の毛も割ける程の刃付け。\r全て職人が手作業による刃付けにこだわっており、越前打刃物は特に刃付けが優れています。\r\r適切な焼き入れと焼き戻し\r適切な焼き入れと焼き戻しを施すことにより高い硬度を引き出します。\r日本の職人ならではの技術が詰め込まれています。\r\r衛生的\r抜群の切れ味はそのままに、さびにくい鋼である「ステンレス鋼」を使用しており、口金もついているので劣化も少なく衛生的にお使いいただけます。\r\r本物の証「越前打ち刃物」\r越前打刃物は、その歴史と技術が高く評価され、昭和54年に刃物産地としては全国で最初となる伝統的工芸品に指定されました。その技術を詰め込んだ伝統工芸士である佐治武士のたぐいまれない真価を是非ご体感ください。\r\r●商品詳細\r包丁の種類 : 牛刀\r刃の種類 : SRS13\r柄の種類 : 白コーリアン\r多層鋼 : なし\r刃渡り : 240mm\r刃厚 : 2mm\r刃幅 : 50mm\r刃付け : 両刃\r硬度 : 63~64\r柄の長さ : 130mm\r重さ : 315g\r\r*モニターの発色の具合により実際のものと色が異なる場合がございます。\r\rキーワード\rキャンプ おうち時間 お家 アウトドア 自炊 プロ キッチン キッチン用品 捌く 料理 料理道具 高級 包丁
カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態:新品、未使用
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:未定
発送元の地域:福井県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

包丁 佐治武士作 牛刀 粉末ハイス鋼 210mm 白 コーリアンハンドル-
包丁 佐治武士作 牛刀 粉末ハイス鋼 210mm 白 コーリアンハンドル-
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 ペティ130』白鹿角ハンドル
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 ペティ130』白鹿角ハンドル
包丁 佐治武士作 牛刀 粉末ハイス鋼 210mm 白 コーリアンハンドル-
包丁 佐治武士作 牛刀 粉末ハイス鋼 210mm 白 コーリアンハンドル-
包丁 佐治武士作 牛刀 粉末ハイス鋼 210mm 白 コーリアンハンドル-
包丁 佐治武士作 牛刀 粉末ハイス鋼 210mm 白 コーリアンハンドル-
楽天市場】【楽天1位】包丁 牛刀 240mm 佐治武士 粉末ハイスステンレス
楽天市場】【楽天1位】包丁 牛刀 240mm 佐治武士 粉末ハイスステンレス

最新のクチコミ

★★★★

今まで一回り小さいピザカッターを使っていたので、思ったより大型でゴツくて重みを感じたのでびっくりしました。 オールステンレスながらも軸周りをよく見ると、樹脂製のクッションっぽいものが用意されてるようで、 使っている内に摩耗で軸が折れるなんて事も無さそうです。(以前使っていたのは正に軸が折れましたw) これだけの品なら満足に使えそうです。

  • nekomera kijibato
  • 22歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

ピザはいつもまな板に載せて包丁で切っていました。 このピザカッターはとても切りやすくデザインもいいのでおススメです。

  • たまりん2852
  • 30歳
  • アトピー
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★★★

握り手に合わせたデザインとなっていて使い心地がいいです。また、一体構造のため衛生的だし軽いのが魅力。

  • あんぴ^ ^
  • 38歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

すごく使いやすいです。 この頃…少し握力が落ちていて… 便利な物を見つけたと喜んです。

  • asasaki2001
  • 26歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

他の方のレビューにあるように、 サイズは思ったよりも大きくて びっくりします。 使い心地はグリップが滑らないので 子供でもしっかり切ることが できて良かったですよ。 なんといっても、カバーがあるので キャンプなどの持ち運びには とても助かります。サイズが大きくても カバーがついているお陰で、 収納場所にも意外と困りませんでした

  • ターニャ3632
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

シンプルだけど丈夫です。百均で買うのと違いがあるかな〜と思ってましたが。全然違いました。 百均はローラーの部分がすぐ悪くなり買い替えてましたが、いまだに使えてます。2021年です。 結局こちらの方がお安くついたんでは?という感じです。

  • 尻尾の短いトラ猫
  • 42歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

あまりにもかわいい自転車なので 使わず飾ってます(^-^)

  • Tommy0121
  • 30歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

頼んでからの素早い対応が良いです まだ使ってませんが早く使ってみたいです

  • みー8829
  • 38歳
  • アトピー
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購入品

★★★★

まだ使っていませんが軽くてお洒落で良いと思います。我が家のホストには受け皿がないため配達時に1.3m下のタイルまで落下して届きました、幸いキズはありませんでしたが、安全と刃の保護のため価格が上がっても専用ケースに入れて送るべきかと思います。

  • hito1818
  • 46歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

まあまあこんなものかな!でもステンレス製で、一体化してる点は気に入りました。

  • ・・・うさ・・・
  • 34歳
  • アトピー
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購入品